许多人并不是十分了解绿壳蛋鸡，这类鸡在我国江西和湖北等地比较常见，市面上大类上分有三大种类，最基础的是称之为“五黑一绿”的五黑鸡，特点是羽毛、鸡肉、皮肤、内脏、鸡冠五个地方黑色，蛋为绿色，所以称为五黑一绿鸡。另外两种是在五黑鸡的基础上培育出来的，又分为麻羽鸡和黑羽鸡。

一、五黑一绿鸡

五黑一绿鸡是我国特有品种的一个鸡种，原产是湖北神农架，营养价值极高，甚至可以媲美甲鱼、乳鸽、珍珠的功效。目前比较出名的养殖地区是在江西等地，在江西省等地养殖的时候更是喜欢散养自由活动，因此想购买五黑一绿鸡可以在当地购买。

二、麻羽系绿壳蛋鸡

麻羽系的绿壳蛋鸡是用原五黑鸡培育出来的第二代品种鸡，特别是特征和五黑鸡很像，但是经过杂交培育后，使得麻羽鸡的体型会更大一点，产蛋量更多，也更大颗些。所以在养殖成本和收益比例上来说更有一些优势，麻羽系绿壳蛋鸡很适合大量繁殖，在绿壳蛋鸡种属于经济适用性的品种。

三、黑羽系绿壳蛋鸡

黑羽系也是在五黑鸡的基础上培育发展出来的一种二代鸡。但是在外观上和五黑鸡有一定的区别，黑羽鸡的鸡冠是红色的，皮肤也不是黑色是白色偏红一点，类似一般土鸡的皮肤。并且在黑羽鸡体系下，目前我国还进行了第三代绿壳蛋鸡的培育。

绿壳蛋鸡的养殖成本也会高一些，但是市场价格相对普通肉鸡要贵出许多，因此绿壳蛋鸡所带来的经济效益是十分可观的。并且绿壳蛋鸡的营养价值很高，受到许多消费者的喜爱，尤其是氨基酸成分比普通的肉鸡高出许多，因此绿壳蛋对产后孕妇和术后病人有很好的调理作用，很适合作为探望病人的滋养补品。